我們在生活中接觸各種各樣的食品，有的食品很安全，有的吃了則容易腸胃不舒服等，這就說明我們的食品安全存在隱患，所以如何讓我們的飲食更加健康，是當前解決的一大難題，加強食品安全檢測工作，從生產、銷售、加工等各個環節保證我們的食品安全，才能讓人們放心。
食品安全檢測儀可快速檢測200多項目，包含非食用化學物質、濫用食品添加劑、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、病害肉、營養強化劑、抗生素類殘留、激素類殘留、真菌毒素類殘留、化學類殘留等現場的定性定量檢測，廣泛應用于食藥監、衛生門、高教院校、科研院所、門、養殖場、屠宰場、食品肉產品深加工企業、檢驗檢疫門等單位使用。
儀器帶有監管平臺，數據可域網和互聯網數據上傳，檢測結果直接傳至食品安全監管平臺。進行區域食品安全監管及大數據分析處理與數據統計，檢測區域食品安全長短期動態，達到食品安全問題預估、預警檢測，記錄以列表形式顯示，包括檢測類別，編號、樣品名稱、吸光度、抑制率、檢測結果、檢測人員、檢測單位，可按照類別或者編號查詢歷史記錄，點擊查詢的數據可刪除、打印，可把查詢的數據直接導出到U盤，點擊導出數據，數據直接導出到U盤。
儀器內有強大的數據庫，可在儀器上直接選擇樣品名稱、檢測指標、送檢單位等信息，也可在儀器上直接編輯錄入樣品名稱、檢測指標、送檢單位等信息并保存進樣品數據庫，這樣就可以儲存同一個場所的食品信息，并且追蹤其變化，可以幫助當地單位及時調整食品安全工作，確保每一個進入餐桌的食品都是安全的。
我們要定期做好抽檢工作，覆蓋商場、超市、小副食店及各集貿市場等，重點抽檢食用農副產品、糧食加工品、食用植物油、肉制品、乳制品、酒類、飲料、蔬菜、水產品、水果、蛋制品等與人民群眾日常生活必需的食品，這些食品切實關乎著人們的飲食健康，是在食品安全工作中重點檢測的，對存在生產、銷售以假充真、以次充好、以不合格品冒充合格品等違法行為從嚴從重予以查處。
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